(Lei 11.929) Institui o churrasco como prato típico e o chimarrão como bebida símbolo do Rio Grande do Sul De acordo com a Lei fica estabelecido o dia 24 de abril como o Dia do Churrasco e Dia do Chimarrão. A Lei também prevê premiação para a churrascaria mais fiel ao modelo de churrasco gaúcho. Premiação essa conhecida como “Nova Bréscia”;
